18745 - 18745 - Encarregado de Açougue - Global Santo André

CLT
1
2.282,00
  • Assistência médica
  • Restaurante
  • Vale-transporte
01/08/2019
Ensino fundamental completo Desejável ensino médio completo
SAO BERNARDO DO CAMPO
18745 - Encarregado de Açougue - Global Santo André
Desejável experiência nos processos de desossar, bandeja, atendimento , gancheira, controle de quebra, rendimento, análise compra e venda, realização de pedido conforme a demanda, com liderança de equipe (Operacional / Administrativo) Desejável Experiência anterior com gestão de equipe e conhecimento em ERP
6 - Profissional (nível fundamental)
Coordenar a equipe do açougue, assegurar que os produtos sejam vendidos com qualidade, prezar pelo bom atendimento e satisfação do cliente, acompanhar os KPI do Setor visando a entrega e melhoria contínua. Coordenação operacional da equipe do açougue, visando manter sua equipe treinada quanto aos tipos de cortes e manuseio adequado dos produtos, bem como balancear as atividades de desossa de acordo com o rendimento padrão; Montagem do balcão do açougue, seguindo o layout e tipos de cortes pré-definidos nas fichas técnicas, com registro fotográfico diário; Precificação e alterações de preços, seguindo as informações extraídas do sistema; Realização de Inventário Geral e inventários parciais mensais; Conferencia da equipe e se todos estão presentes do setor, caso haja ausência comunicar o RH e Gerente da Loja; Fiscalização quanto à higiene do departamento e o uso de EPI; Solicitação de compras de produtos para a área comercial, avaliando a demanda e sazonalidade da semana; Coordenação da limpeza e organização do setor, garantindo que todos cumpram as normas de higiene;
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