24788 - 24788 - Encarregado de Frios- Global Santo André


CLT


1.895,00


  • Assistência médica
  • Restaurante
  • Vale-transporte


Ensino médio completo
Desejável Técnico em Nutrição.


SAO BERNARDO DO CAMPO


24788 - Encarregado de Frios- Global Santo André


Desejável experiência com produtos perecíveis, rendimento / controle de quebra e fatiamento de embutidos, queijos e atuação como repositor.


Coordenar a equipe dos frios, assegurar que os produtos sejam vendidos com qualidade, prezar pelo bom atendimento e satisfação do cliente, acompanhar os KPI do Setor visando a entrega e melhoria contínua.
Interface junto a Gerência da Loja e Comercial, identificando oportunidades de vendas.
Acompanhamento do armazenamento na câmara fria e container;
Fiscalização da equipe, uniformes e asseio pessoal;
Controle de FIFO, evitando que produtos vençam antes de serem comercializados;
Montagem do balcão dos Frios, seguindo o layout pré-definido nas fichas técnicas, com registro fotográfico diário;
Alterações de layout, avaliando produtos que estão fora da área de vendas;
Emissão de relatórios no sistema;
Limpeza e organização do local de trabalho;
Orientação e auxílio nas atividades operacionais;
Precificação de produtos e alterações quando solicitado pela área comercial;
Atendimento aos clientes;
Acompanhamento dos inventários parciais e gerais;
Atendimento às solicitações dos clientes internos, tais como restaurante, padaria, confeitaria e refeitório.
Verificar no sistema Bluesoft, "Analítico de Trocas", "Prevenção de Perdas Online", além da Planilha de Higienização dos Utensílios e Equipamentos (toda segunda-feira) e diariamente garantir o descarte conforme o "PORQue - Programa


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