74657 - Cozinheiro - Global Centro SP

Global Serviços Empresariais Mogi das Cruzes, São Paulo

Cozinheiro - Global Centro SP


Cozinheiro


CLT


1


Mogi das Cruzes - Vila Brás Cubas, Mogi das Cruzes - SP, Brasil


Vila Cintra


1.706,25


  • Assistência médica
  • Refeição No Local
  • Uniformes E Epis
  • Vale-alimentação
  • Vale-transporte


Desejável Ensino Fundamental completo


Desejável Experiência anterior na área


Coordenar a produção das refeições com Segurança Alimentar;
Responder pelo pré-preparo, preparo de alimentos de forno e fogão, no prato principal e guarnição; Auxiliar a Nutricionista na separação de mercadorias de uso diário; Auxiliar no cálculo do posicionamento e controle de qualidade;
· Aplicar uso correto de equipamentos e técnicas de distribuição de tarefas;
· Manter o controle de consumo, analisando a relação quantidade/demanda diária;
· Corte de carnes;
· Fazer estudo de novas receitas, quanto à viabilidade de preparo, custo e aceitação;
· Avaliar decoração dos pratos a serem servidos.
· Fazer cumprir a demanda dentro do horário estabelecido e auxiliar na distribuição;
Coordenar e auxiliar na limpeza de equipamentos, utensílios e áreas de trabalho;


6 - Profissional (nível fundamental)


20/09/2021